‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 鱼香杏鲍菇[3P]

yimianren

LEVEL 2

Rank: 1

积分
6 
金币
323 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-3-17 
最后登录
2024-3-23 
1楼 大 中 小 发表于 2020-4-11 14:07  只看该作者
0

鱼香杏鲍菇[3P]

准备需要的食材：杏鲍菇2个约500克、黑木耳、胡萝卜1/2根、尖椒、姜、大蒜、郫县豆瓣酱1汤匙、食用油适量。玉米淀粉1汤匙、盐少许、生抽2汤匙、糖3汤匙、醋4汤匙、清水5汤匙、鸡精少许。

步骤一：杏鲍菇洗净后先斜着切成厚度约为1厘米的片状，再改切成小条。黑木耳提前泡发，洗净杂质切丝，胡萝卜和尖椒同样切成丝。



步骤二：葱姜蒜切碎，小碗中加入生抽、玉米淀粉、醋、糖、少许盐和鸡精，再加入清水搅拌均匀成调味汁。

步骤三：锅中倒适量食用油烧至五成热，加入葱姜蒜小火炒香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油，注意别炒糊了。

步骤四：接着放入杏鲍菇用小火来回翻炒，一开始杏鲍菇会很干，慢慢就会变软直到炒出水分。

步骤五：然后把木耳和胡萝卜放进去，改大火翻炒2-3分钟至木耳出现噼啪的响声。再将尖椒丝放进去翻炒变软。



最后淋入调味汁，快速翻炒均匀关火即可。一道简单快手的鱼香杏鲍菇就做好了，酸酸甜甜的口味，鲜香脆爽的口感，这杏鲍菇做出了肉食的味道，吃着很是好吃呢。

TOP

作者的其他主题:
【科技】华为将推出新版P30 Pro手机 【科技】欧洲首家！苹果在奥地利重开该国唯一一家专卖店 【科技】线上线下加速融合 直播带货消费新模式快速发展 德甲德乙新冠检测10人阳性 本周第二轮检测 英超部分比赛将免费直播 取消升降级遭反对 历史上的今天：库里詹皇首夺MVP 科比季后赛最高分
jackxie

LEVEL 2

Rank: 1

积分
6 
金币
3 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
9 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2007-8-1 
最后登录
2025-3-13 
2楼 大 中 小 发表于 2020-4-11 21:59  只看该作者
0
杏鲍菇这样吃还是第一次见，以前都是油炸着吃，下次一定要按照楼主推荐的试试～！

TOP

u888u

LEVEL 1

积分
2 
金币
92 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
7 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2020-4-12 
最后登录
2023-8-5 
3楼 大 中 小 发表于 2020-4-12 17:14  只看该作者
0
杏鲍菇做法很多，基本都是以爆炒为主，因为口感脆。必须大火急炒。最后淋上明油这样菜品好看还好吃。

TOP

q23780q

LEVEL 1

积分
4 
金币
208 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
16 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2018-5-6 
最后登录
2025-3-3 
4楼 大 中 小 发表于 2020-4-26 07:59  只看该作者
0
杏鲍菇拿来铁板或者烤着吃 也是很香的 烤出金黄色 然后在撒上香料 喝上两瓶啤酒绝配

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-14 03:29

Processed in 0.186799 second(s), 6 queries.