[转帖] 一份厦门本地美味的生蚝粥

wjinyucn

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 358 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 14 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-8-15
最后登录: 2025-3-13

1楼大中小发表于 2020-4-25 09:25 只看该作者

一份厦门本地美味的生蚝粥

准备材料：生蚝、猪肉、生粉、抄姜片、青菜心、干贝、盐、米。

一、第一步将准备的生蚝用清水洗干净，加上生粉、姜片腌着备用。

二、然后将青菜洗干净，菜叶和梗分离，菜梗切成小片。

三、先加入瘦肉、干贝、米、清水、青菜梗，大约zhidao煮60分钟。

四、60分钟后，再加入生蚝连姜片、青菜叶，再煮60分钟。

五、等煮好后，放旁边进行冷却，冷却好后就可以品尝美味的生蚝粥了。

TOP

作者的其他主题:
【科技】中国天眼首次发现新快速射电暴# 笑话三则【自然】直径70米小行星将于近日飞掠地球，最近距离地球36万公里笑话三则瑞士联邦法院已正式受理孙杨上诉笑话三则

sg1217

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 12
金币: 582 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 43 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-11-17
最后登录: 2025-3-13

2楼大中小发表于 2020-4-25 17:06 只看该作者

粥的做法非常详细，但是没有配图，看不到成品的样子呀，对于北方人来说，海鲜粥吃的比较少。

TOP

jiashen13

LEVEL 5

Rank: 4

积分: 31
金币: 644 枚
威望: 0 点
金镑: 6 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2020-4-24
最后登录: 2024-7-18

3楼大中小发表于 2020-4-25 18:17 只看该作者

如果图文并茂就更好了，不过得知粥里边还要放猪肉真是开眼学习了；之前一直觉得有干贝就不用放肉类会腻。

TOP

tishenangle

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 257 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 7 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2020-4-24
最后登录: 2024-11-25

4楼大中小发表于 2020-4-25 23:14 只看该作者

我记得这个味道，但是自从搬到北方，其实没啥人会做这个了。生蚝都烤着吃了

TOP

satyr2y

LEVEL 1

积分: 0
金币: -5 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2015-10-27
最后登录: 2024-11-7

5楼大中小发表于 2020-4-26 02:57 只看该作者

我记得厦门的生蚝粥对北方人来说不如潮汕生蚝粥容易接受，但是喝到后面就觉得更有味

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››