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标题: [转帖] 花雕鸡脚[7P] [打印本页]

作者: 72变计划 时间: 2019-6-19 20:58 标题: 花雕鸡脚[7P]

用料

主料

鸡爪12只

花雕酒半碗

豆腐干适量

辅料

生抽半碗

水1碗半

冰糖半碗

花雕鸡脚的做法

1.

此步骤用料步骤用时：5分钟

鸡脚

12只

鸡脚用水洗净，用开水汆烫半分钟，然后把鸡脚的指甲剪掉

2.

加冰糖、花雕、酱油和水到锅里跟鸡脚一起小火煮15分钟

3.

加入适量豆腐干，继续用小火煮15分钟。出锅

4.

5.

花雕鸡脚成品图

烹饪技巧

鸡脚记得要用开水烫过。

作者: 肚兜兜大胸 时间: 2019-6-22 16:30

看起来是很有食欲，就是我不喜欢吃鸡脚，小骨头太多了

作者: osck1980 时间: 2019-6-23 13:49

上周用一斤花雕炖了一只整鸡，没加水，打开砂锅的一刹那，真香呀

作者: 林若溪 时间: 2019-10-3 23:43

这鸡角很适合一边看球赛一边吃吃完一盘比赛结束，而且是不知不觉中，让你欲罢不能

作者: wkj710118 时间: 2020-2-16 14:58

鸡脚真是适合喝啤酒看一些电影或者看看足球

作者: modest 时间: 2020-6-14 14:34

鸡脚和鸭脖都是一样的吃法，细细品味，要不然吃不出真正的味道来

作者: xiaofw 时间: 2020-6-19 00:03

满满的胶原蛋白，看着想吃，不加点八角、桂皮吗？会不会更香。

作者: caijy 时间: 2020-6-20 11:10

鸡爪去骨其实很简单的，可以学一学，然后把这道菜改成用无骨凤爪做，更好吃，腌料还可以适量加一点辣椒

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