zhongyunshanabc

我们这里就是把香椿剁碎了，混合鸡蛋液搅和匀净了，下油锅炒着吃，
没试过把香椿先焯水，再直接加入蒸好的鸡蛋羹上吃这样的吃法，
不过我好象看过有文章说，香椿含有一些毒素，建议先焯水后食用
我们这边也没听说过吃没焯水的香椿出问题的例子，一方一俗吧。
唯一要建议的是买香椿的时候最好学会区分香椿和臭椿，后者对人体不好，别买错了，香椿叶子一定是成对长出来的，顶端叶片一定是两个小叶片，臭椿是单个叶片